brasero de cuisine pour extérieur AURORA 9

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Le brasero feu de bois "AURORA 9" est un brasero extérieur à la fois fonctionnel et décoratif, doté d'un design contemporain en acier galvanisé noir de haute qualité. Conçu avec des matériaux durables et résistants aux intempéries, ce foyer est parfait pour créer une ambiance chaleureuse lors des soirées en plein air ou pour cuisiner en plein air avec des amis et de la famille. Avec une grande surface de cuisson de 100 cm, il est idéal pour les groupes de 20 personnes ou plus, permettant de préparer facilement une variété de plats savoureux.

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Fiche technique

Marque KAMINKLAUS
Garantie 2 ans de garantie
Type d'installation A poser au sol
Source d alimentation bois ou charbon
Coloris principale noir
Largeur 100
Hauteur 100
Diamètre du produit 100
Unité de mesure dimension Centimètres
Poids en Kg 135
Unité de mesure poids Kilogrammes
Zone de cuisson 1m²
Composition Acier
Styles Style Méditerranéen artisanal

Description

Dimensions du brasero AURORA 9:

  • Plaque de cuisson : 100 cmx 100 cm
  • Epaisseur : 10 mm
  • Dimension totale : 100 x 100 cm x 90 cm
  • Poids : 135 Kg
  • acier galvanisé de coloris noir
  • Le socle du brasero permet de stocker les bûches

Bon à savoir

Nettoyage et entretien :

  • Pour nettoyer la plaque, versez de l'eau ou des glaçons sur la plaque chaude et utilisez une spatule pour enlever les résidus. N'oubliez pas de frotter soigneusement. Assurez-vous toujours d'huiler la plaque avec de l'huile alimentaire après chaque utilisation pour éviter l'oxydation. Évitez d'utiliser des produits acides tels que le vinaigre.
  • Le coupe et le socle en acier corten ne nécessitent aucun entretien.

Histoire du brasero :

Le brasero barbecue est un équipement de cuisine extérieur permettant de faire griller de la viande, des légumes et d'autres aliments en utilisant du charbon de bois comme combustible. L'origine de cette pratique remonte à l'Antiquité, où les Grecs et les Romains utilisaient des grils pour cuire leur viande.

Cependant, l'invention du brasero barbecue moderne est souvent attribuée à la culture sud-américaine, où les gauchos argentins ont commencé à utiliser des barbecues appelés "parrillas" au XIXe siècle pour cuire leur viande. Ces parrillas étaient des grils rectangulaires ou circulaires posés sur des trépieds ou des supports en bois pour les surélever au-dessus du feu.

Le concept du brasero barbecue s'est ensuite répandu dans d'autres régions du monde, notamment en Amérique du Nord et en Europe. Les designs ont évolué pour inclure des fonctionnalités telles que des couvercles pour réguler la température et des grilles ajustables pour une cuisson plus précise.

De nos jours, le brasero barbecue est très populaire dans de nombreuses cultures du monde entier, utilisé pour la préparation de plats savoureux et pour des événements sociaux tels que les barbecues entre amis et en famille.


Fonctionnement d'un brasero de cuisine pour extérieur:

Un brasero bois pour cuisine extérieure fonctionne en utilisant du bois comme combustible pour chauffer la surface de cuisson. Il peut être utilisé pour griller, rôtir et cuire des aliments. Voici comment il fonctionne :

  1. Préparation : Tout d'abord, vous devez préparer le bois que vous allez utiliser comme combustible. Il est important de choisir du bois sec et non traité pour éviter les émanations de produits chimiques ou de résidus de bois traité.

  2. Allumage : Une fois que vous avez préparé le bois, vous pouvez allumer le brasero. Pour cela, vous pouvez utiliser des allume-feu ou du papier journal pour allumer le feu. Il est important de faire attention aux vents forts pour éviter que les flammes ne se propagent.

  3. Surface de cuisson : Lorsque le bois brûle, il crée des braises qui peuvent être utilisées pour chauffer la surface de cuisson. La surface de cuisson peut être une grille ou une plaque en fonte. Vous pouvez régler la hauteur de la grille pour contrôler la température et la distance entre les braises et les aliments.

  4. Cuisson : Vous pouvez maintenant placer les aliments sur la grille ou la plaque pour les cuire. La température peut être contrôlée en ajustant la hauteur de la grille et en ajoutant ou en retirant du bois pour augmenter ou diminuer la chaleur.

  5. Entretien : Après la cuisson, il est important d'éteindre le feu en dispersant les braises et en arrosant avec de l'eau pour éviter les risques d'incendie. Il est également important de nettoyer la grille ou la plaque après chaque utilisation.

En utilisant un brasero bois pour cuisine extérieure, vous pouvez cuisiner des aliments délicieux avec une saveur unique et naturelle.

La cuisson au brasero présente de nombreux avantages, notamment :

  1. Saveur unique : La cuisson au brasero permet de donner une saveur unique et authentique aux aliments. Le bois brûlé dégage une fumée qui pénètre les aliments et leur donne un goût délicieux.

  2. Polyvalence : Le brasero permet de cuisiner une grande variété d'aliments, tels que de la viande, des légumes, du poisson, des fruits de mer, etc. Vous pouvez griller, fumer, rôtir et cuire des aliments selon vos préférences.

  3. Contrôle de la température : En ajustant la hauteur de la grille et la quantité de bois utilisée, vous pouvez contrôler la température pour une cuisson précise et uniforme.

  4. Convivialité : La cuisson au brasero est souvent associée à des moments conviviaux en famille ou entre amis. C'est une activité ludique et agréable qui permet de passer du temps ensemble.

  5. Économique : Le brasero utilise du bois comme combustible, ce qui est souvent moins cher que le gaz ou l'électricité. De plus, il est facile de trouver du bois pour alimenter le feu.

  6. Écologique : La cuisson au brasero est une méthode de cuisson respectueuse de l'environnement, car elle utilise du bois comme combustible renouvelable et produit moins de déchets que d'autres méthodes de cuisson.

En somme, la cuisson au brasero est une méthode de cuisson pratique, conviviale et économique qui donne aux aliments une saveur unique et authentique. Elle offre une expérience de cuisine en plein air très appréciée par les amateurs de gastronomie.

Quelle différence entre un barbecue et un brasero ?

Le barbecue et le brasero sont tous deux des équipements de cuisine en plein air, mais ils présentent des différences notables. En effet, le barbecue est principalement utilisé pour griller des aliments directement sur une grille, tandis que le brasero est plutôt destiné à générer une source de chaleur indirecte pour la cuisson sur une plaque ou un pot suspendu au-dessus des braises. En plus de ses fonctions culinaires, le brasero est souvent utilisé comme source de chaleur pour des événements sociaux en plein air ou pour se réchauffer par temps frais. En somme, le barbecue est spécialement conçu pour la cuisson des aliments grillés, tandis que le brasero offre une plus grande polyvalence pour diverses activités culinaires et de divertissement en extérieur.

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brasero de cuisine pour extérieur AURORA 9

brasero de cuisine pour extérieur AURORA 9

Le brasero feu de bois "AURORA 9" est un brasero extérieur à la fois fonctionnel et décoratif, doté d'un design contemporain en acier galvanisé noir de haute qualité. Conçu avec des matériaux durables et résistants aux intempéries, ce foyer est parfait pour créer une ambiance chaleureuse lors des soirées en plein air ou pour cuisiner en plein air avec des amis et de la famille. Avec une grande surface de cuisson de 100 cm, il est idéal pour les groupes de 20 personnes ou plus, permettant de préparer facilement une variété de plats savoureux.

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