brasero cocina exterior AURORA 9

Dimensiones brasero AURORA 9:

• Encimera: 100 cm x 100cm
• Grosor: 10 mm
• Tamaño total: 100 cm x 100 cm x 90cm
• Peso: 135Kg
• acero galvanizado negro
• La base del brasero le permite almacenar los troncos

Limpieza y mantenimiento :

Para limpiar la placa, vierta agua o cubitos de hielo en la placa caliente y use una espátula para eliminar los residuos. Recuerda frotar bien. Siempre asegúrese de engrasar la placa con aceite de cocina después de cada uso para evitar la oxidación. Evite el uso de productos ácidos como el vinagre.

La copa y la base de acero corten no requieren mantenimiento.

Funcionamiento de un brasero de cocina exterior:

Un pozo de fuego para cocinar al aire libre funciona utilizando madera como combustible para calentar la superficie de cocción. Se puede utilizar para asar, asar y hornear alimentos.

Así es como funciona:

1. Preparación: Primero, debes preparar la madera que vas a utilizar como combustible. Es importante elegir madera seca y sin tratar para evitar los vapores de productos químicos o residuos de madera tratada.
2. Encendido: Una vez que hayas preparado la leña, puedes encender el brasero. Para ello, puedes usar iniciadores de fuego o periódico para encender el fuego. Es importante estar atento a los fuertes vientos para evitar que las llamas se propaguen.
3. Estufa: cuando la madera se quema, crea brasas que se pueden usar para calentar la estufa. La superficie de cocción puede ser una parrilla o una plancha de hierro fundido. Puedes regular la altura de la parrilla para controlar la temperatura y la distancia entre las brasas y los alimentos.
4. Cocción: Ahora puede colocar la comida en la parrilla o en el plato para cocinarla. La temperatura se puede controlar ajustando la altura de la parrilla y agregando o quitando leña para aumentar o disminuir el calor.
5. Mantenimiento: Después de la cocción, es importante apagar el fuego esparciendo las brasas y rociando con agua para evitar el riesgo de incendio. También es importante limpiar la parrilla o plancha después de cada uso.

Al usar una hoguera para cocinar al aire libre, puede cocinar comida deliciosa con un sabor único y natural.

Cocinar con brasero tiene muchos beneficios:

1. Sabor único: La cocción al Brasero le da un sabor único y auténtico a los alimentos. La madera quemada desprende un humo que penetra en la comida y le da un sabor delicioso.
2. Versatilidad: El brasero puede cocinar una gran variedad de alimentos, como carnes, verduras, pescados, mariscos, etc. Puede asar, ahumar, asar y hornear alimentos según sus preferencias.
3. Control de temperatura: al ajustar la altura de la parrilla y la cantidad de madera utilizada, puede controlar la temperatura para una cocción precisa y uniforme.
4. Convivencia: la cocina al brasero se asocia a menudo con momentos de convivencia con la familia o los amigos. Es una actividad divertida y agradable que les permite pasar tiempo juntos.
5. Económico: El brasero utiliza madera como combustible, que suele ser más económico que el gas o la electricidad. Además, es fácil encontrar leña para alimentar el fuego.
6. Respetuoso con el medio ambiente: La cocción al brasero es un método de cocción respetuoso con el medio ambiente, ya que utiliza la madera como combustible renovable y produce menos residuos que otros métodos de cocción.

En definitiva, la cocción al brasero es un método de cocción práctico, fácil de usar y económico que aporta a los alimentos un sabor único y auténtico. Ofrece una experiencia de cocina al aire libre muy apreciada por los amantes de la comida.

¿Cuál es la diferencia entre una barbacoa y un brasero?

La barbacoa y el brasero son equipos para cocinar al aire libre, pero tienen diferencias notables. De hecho, la barbacoa se utiliza principalmente para asar alimentos directamente en una parrilla, mientras que el brasero está más bien destinado a generar una fuente de calor indirecta para cocinar en un plato o una olla suspendida sobre las brasas. Además de sus funciones culinarias, el brasero se usa a menudo como fuente de calor para eventos sociales al aire libre o para calentarse cuando hace frío. En resumen, la barbacoa está especialmente diseñada para cocinar alimentos a la parrilla, mientras que el brasero ofrece una mayor versatilidad para diversas actividades de entretenimiento y cocina al aire libre.