brasero cocina exterior MORITZ 6

Dimensiones brasero MORITZ 6:

• Diámetro de la encimera: 100 cm
• Grosor: 10 mm
• Tamaño total: 100 cm x 100 cm x 90cm
• Peso: 135Kg
• de color naranja sin corrosión
• acero corten

Cómo se elaboran nuestras Planchas Braseras:

kaminklaus sl ha apostado por los modelos construidos en Acero Corten, que es más resistente. Es un acero que se ha oxidado de forma natural lo que le da un aspecto tosco y de diseño. Su color marrón anaranjado se debe a la oxidación natural que le permite soportar el mal tiempo y los cambios de temperatura. Las Planchas Braseros por lo tanto requieren poco mantenimiento en comparación con otras barbacoas. Tenga en cuenta que el acero corten es 10 veces más resistente que el acero convencional.

¿Qué es el Acero Corten?

El acero corten es un tipo de acero resistente a la corrosión que a menudo se usa para fogatas. También se conoce como acero resistente a la intemperie porque con el tiempo desarrolla una pátina oxidada natural que lo protege de la corrosión y le da una apariencia rústica y estética. Los braseros de acero corten son populares debido a su durabilidad y estética única. La pátina de óxido que se forma sobre el acero corten crea una superficie protectora que evita la corrosión profunda del acero. Además, esta pátina le da a los braseros de acero corten un aspecto único que combina bien con espacios rústicos al aire libre.

Limpieza y mantenimiento :

Para limpiar la placa, vierta agua o cubitos de hielo en la placa caliente y use una espátula para eliminar los residuos. Recuerda frotar bien. Siempre asegúrese de engrasar la placa con aceite de cocina después de cada uso para evitar la oxidación. Evite el uso de productos ácidos como el vinagre.

La copa y la base de acero corten no requieren mantenimiento.

Funcionamiento de un brasero de cocina exterior:

Un pozo de fuego para cocinar al aire libre funciona utilizando madera como combustible para calentar la superficie de cocción. Se puede utilizar para asar, asar y hornear alimentos.

Así es como funciona:

1. Preparación: Primero, debes preparar la madera que vas a utilizar como combustible. Es importante elegir madera seca y sin tratar para evitar los vapores de productos químicos o residuos de madera tratada.
2. Encendido: Una vez que hayas preparado la leña, puedes encender el brasero. Para ello, puedes usar iniciadores de fuego o periódico para encender el fuego. Es importante estar atento a los fuertes vientos para evitar que las llamas se propaguen.
3. Estufa: cuando la madera se quema, crea brasas que se pueden usar para calentar la estufa. La superficie de cocción puede ser una parrilla o una plancha de hierro fundido. Puedes regular la altura de la parrilla para controlar la temperatura y la distancia entre las brasas y los alimentos.
4. Cocción: Ahora puede colocar la comida en la parrilla o en el plato para cocinarla. La temperatura se puede controlar ajustando la altura de la parrilla y agregando o quitando leña para aumentar o disminuir el calor.
5. Mantenimiento: Después de la cocción, es importante apagar el fuego esparciendo las brasas y rociando con agua para evitar el riesgo de incendio. También es importante limpiar la parrilla o plancha después de cada uso.

Al usar una hoguera para cocinar al aire libre, puede cocinar comida deliciosa con un sabor único y natural.

Cocinar con brasero tiene muchos beneficios:

1. Sabor único: La cocción al Brasero le da un sabor único y auténtico a los alimentos. La madera quemada desprende un humo que penetra en la comida y le da un sabor delicioso.
2. Versatilidad: El brasero puede cocinar una gran variedad de alimentos, como carnes, verduras, pescados, mariscos, etc. Puede asar, ahumar, asar y hornear alimentos según sus preferencias.
3. Control de temperatura: al ajustar la altura de la parrilla y la cantidad de madera utilizada, puede controlar la temperatura para una cocción precisa y uniforme.
4. Convivencia: la cocina al brasero se asocia a menudo con momentos de convivencia con la familia o los amigos. Es una actividad divertida y agradable que les permite pasar tiempo juntos.
5. Económico: El brasero utiliza madera como combustible, que suele ser más económico que el gas o la electricidad. Además, es fácil encontrar leña para alimentar el fuego.
6. Respetuoso con el medio ambiente: La cocción al brasero es un método de cocción respetuoso con el medio ambiente, ya que utiliza la madera como combustible renovable y produce menos residuos que otros métodos de cocción.

En definitiva, la cocción al brasero es un método de cocción práctico, fácil de usar y económico que aporta a los alimentos un sabor único y auténtico. Ofrece una experiencia de cocina al aire libre muy apreciada por los amantes de la comida.